滾筒式炒鍋

加熱迅速,溫度可調(diào),分別測鍋體溫度和?品溫度,熱效率?達95%(燃?設(shè)備熱效率30-40%);編制炒菜程序輸?微電腦控制系統(tǒng),炒菜機?動調(diào)節(jié)炒菜過程中各個節(jié)點的炒制溫度和翻轉(zhuǎn)速度，并在相應(yīng)節(jié)點提?加?相應(yīng)菜、料，使?產(chǎn)過程衛(wèi)?、?便、安全、實現(xiàn)標準化。